10/08/10
Mrs. Smith J,
19/06/10
Spot Hacker Team
22/02/07Sophia Hacker Group - Porque uma vida não tem preço
23/10/06Sophia Hacker Group - Porque uma vida não tem preço
Página Inicial > Criação nacional de Avestruz chega à segunda fase em pleno vapor
30/11/2005
Criação nacional de Avestruz chega à segunda fase em pleno vapor
Desde que a criação de avestruzes foi implantada no Brasil, há menos de sete anos, o mercado vem apresentando crescimento surpreendente.
A prova disso é que a carne do avestruz, que é vermelha e tem baixos níveis de colesterol, tem sido fornecida pela AVESTRO e já pode ser degustada em sofisticados restaurantes nas capitais brasileiras, como São Paulo e Rio de Janeiro. Já o couro da ave, nobre e altamente durável, também tem sido usado por importantes grifes na confecção de peças de roupas e de acessórios, em parceria com a STRUZZO.
A primeira fase, de importação de matrizes reprodutoras da África, Estados Unidos e Espanha, foi transcorrida com sucesso. A segunda, em ação atualmente, é marcada pelo crescimento do plantel nacional e abate de avestruzes de forma moderada. Entre os pioneiros neste ramo da agropecuária estão Giovanni Costa e Adair Ribeiro Júnior, parceiros em uma fusão operacional da Avestruz & Cia com a Vereda dos Avestruzes, e nas empresas AVESTRO e STRUZZO.
Dado as características da criação, condições ambientais favoráveis e o espírito empreendedor do estrutiocultor (ramo do agrobusiness que cuida da cadeia produtiva do avestruz) brasileiro, o plantel nacional tem apresentado crescimento gradativo nos últimos anos, subindo de 200 avestruzes em 1996 para 100 mil avestruzes em 2003 (500 vezes). Segundo as estatísticas, até 2009 o Brasil terá uma produção de avestruzes maior que a da África do Sul, país que é atualmente o maior produtor mundial.
Em termos comparativos, o consumo per capita no Brasil de carne avícola era de 2,33 kg/ano em 1970, chegando hoje à marca de 34 kg/ano, o que eqüivale a um aumento de 14,59 vezes em pouco mais de 30 anos. De acordo com estatística da UBA/ABEF (União Brasileira de Avicultura), o total da produção de carne de frango e de peru foi de 2.666.520.871 cabeças em 2001.
Vale lembrar que o avestruz vai para o abate com cerca de um ano de idade (com valor de mercado em torno de R$ 1.500,00), pesando em torno de 100 kg e fornecendo 30 kg de carne vermelha de com teores baixíssimos de gordura.
Copyrigth © 2005-2007 - Arasmonte Avestruz - Todos os direitos reservados
Desenvolvido por: Alcir de Araújo Lima - Construção de sites